昌江黎族自治县发展和改革委员会

落实反食品浪费工作情况

（一）总体工作进展情况。建立反食品浪费部门协调工作机制，印发《昌江黎族自治县贯彻落实<反对浪费工作方案>措施清单》,制定推进粮食节约减损、遏制餐饮行业食品浪费、加强公共机构餐饮节约、促进食品合理利用等六个方面十七项具体措施，明确协调机制相关部门工作措施、任务，召开专题会议研究、调研反食品浪费工作。组织开展粮食安全、“反对浪费、崇尚节约”等主题宣传活动。对标《海南省党政机关食堂餐桌文明行动实施办法》、《海南省党政机关餐桌文明食堂评价验收表》，完成县机关食堂、县公安局食堂餐桌文明食堂创建，日均100人次以上的党政机关食堂餐桌文明创建率达到100%。改造完成县级300吨成品粮油低温储库改造，完成省下达245吨成品粮油储备任务。开展为期三个月制止餐饮浪费专项行动工作，对1110家餐饮店开展反食品浪费检查，对18家未主动提示的餐饮服务单位给予警告行政处罚。组织41家中大型餐饮服务单位进行反食品浪费集中培训，邀请新闻媒体、政协委员、人大代表、热心市民等各界人士参与开展6次“随机查餐厅”主题活动，督促2家餐饮网络经营平台在网页显著位置设置提醒“适量点餐”“制止餐饮浪费”等提示标语。结合创建全国文明城市工作的要求，向全县餐饮服务单位传播文明餐桌的内容，强调文明用餐、适量点餐、剩余打包、光盘行动、杜绝浪费、拒食野味。在县政府网公示关于开展制止餐饮浪费4项国家标准及制止餐饮浪费倡议书，营造全社会反对食品浪费氛围。

（二）存在问题。一是基层监管执法难。虽然国家有关部门和地方制订发布配套法规，在中央和地方层面都建立了粮食节约和反食品浪费专项工作机制，防止和减少食品浪费。但在基层监管中，仍然存在主体多、监管难、消费者抵触等问题。二是部分群众对反食品浪费认识不足。宴请宾客、朋友聚餐、特别是家庭聚餐等，为了面子而铺张的仍可能出现餐饮浪费情况。三是餐饮浪费监测、评估、抽样制度推进缓慢。

（三）下一步工作措施

一是持续加强基层执法人员业务培训学习，加快推进餐饮浪费监测、评估、抽样制度建设，建立完善对餐饮浪费行为进行联合惩戒，建立约谈制度，对餐饮浪费严重的餐饮企业和单位食堂的负责人进行批评教育、约谈、处罚。

二是发挥新媒体宣传优势，丰富宣传形式，优化宣传载体，提高宣传精准度，积极构建全媒体粮食节约宣传集群和矩阵。广泛开展节约粮食和反食品浪费公益活动，教育和引导孩子们从小树立节俭观，形成小手拉大手“共节俭”的社会风尚，促进全社会形成节俭的良好风尚。

三是加大《餐饮绿色外卖管理规范》《餐饮企业绿色后厨管理规范》、反食品浪费国家和地方标准信息宣传力度，将制止餐饮浪费工作列入餐饮服务食品安全重点监管工作，督促餐饮行业协会加大对餐饮浪费行为的规范力度，督促餐饮服务提供者将反对食品浪费纳入从业人员培训考核，开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动。四是建立健全部门联动机制，加强督查检查。推进反食品浪费进机关、进学校、进社区纵向深入开展，示范打造绿色机关食堂、厉行节约的文明消费餐饮示范店等，促进反对粮食浪费工作再上新台阶。

    昌江黎族自治县发展和改革委员会

2024年4月29日