“五一”假期食品安全消费提示

（2024年第6号）

在绿意盎然的“五一”小长假来临之际，市民们纷纷走出家门，尽情享受户外活动和集体聚餐的乐趣。为了确保广大消费者的饮食消费安全，省食安办特此献上温馨提醒：

一、食品选购

1.选择正规渠道：尽量在具备食品经营许可、管理规范的商场、超市和市场购买食品。

2.检查包装信息：购买预包装食品时，注意查看生产日期、保质期和包装是否完好。

3.挑选新鲜食材：购买生鲜食品时，注意颜色、气味，避购买异常或变质的食品。

二、外出就餐

1.选择干净餐厅：择优选择环境卫生整洁、良好信誉的餐厅就餐。

2.注重饮食平衡：注意荤素搭配，避免暴饮暴食，多吃蔬菜水果。

3.避免生食：尽量不吃生食或半生不熟的食品，如生鱼片、半生熟鸡蛋等。

4.使用公筷公勺：外出就餐时，尽量使用公筷、公勺，避免交叉感染。

5.保存就餐凭证：留存就餐发票、小票等凭证，以便在发生食品安全问题时作为证据。

三、及时维权 

在市场上发现或购买到问题食品，请立即停止食用。保留问题食品样品、购物凭证等相关证据。与商家沟通，了解问题食品情况，并要求合理解释和赔偿。如无法与商家达成一致，请及时拨打投诉举报电话12345，向当地市场监管部门反映情况。