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来源: 昌江县旅游和文化广电体育局 | 发文机关: 昌江县旅游和文化广电体育局 |
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道隆阉鸡
白斩的道隆阉鸡可以说是一道上等美食,表皮金黄有嚼劲,肉质白嫩不塞牙,一点不输文昌鸡

峨港小黄牛
海南当地人把“小黄牛”称作“鹿肉”,喜欢带皮焖,不需要太多的调料和加工,肉味自然而甜美,多吃不腻

乌烈羊
所谓“东有东山羊,西有乌烈羊”,乌烈乳羊,肉质富有弹性,脂肪少,肉味鲜,特别滋补,被誉为山珍。

昌江和牛肉
昌江和牛,因其原生态养殖,堪称牛肉中的上品,肉质色泽为桃红色,脂肪色泽为雪白色,油花密而均匀,肉质嫩而多汁,有入口即溶的口感。

霸王岭山鸡
霸王岭山鸡,源自海南中部深山里红色原鸡,粗养粗放,觅食昆虫野草,山区林间奔飞,生长缓慢,肉质结实,香味四溢,可以吃出野鸡味道。

叉河五脚猪
叉河五脚猪,又名香猪,为山区小种猪与野猪杂交繁殖。它皮厚油少,肉质结实,鲜嫩爽口,味道芳香,多吃不腻。无论是白切,还是烧烤,都是美味。

海尾甘蔗虾
剁碎刚捕捞上岸的海尾虾,用特色调料拌制裹着甘蔗节,放下油锅里煎炸,甘蔗的清甜沁入虾肉,海虾的滋味染遍甘蔗。

海尾糯米鸭
海尾野外放养的小种鸭,处理干净放入糯米和其它喜爱的食材,烤制时鸭汁渗入糯米,外脆里嫩,不失水分,米饭喷香,鸭肉金黄,让人垂涎不已。

昌江小吃合集:

淘淘餐饮店
招牌“沙虫海鲜粉汤”和“沙虫海鲜炒粉”,新鲜食材、特色沙虫,地道的鲜美无比。
地址:石碌镇儋州街路口118号
电话:17789872037

贵友小吃店
一边嗦粉一边嗦猪蹄,这是该店的特色。海南腌粉加入炖的软烂入味的猪蹄,“猪脚海南粉”用料实在,满满一大碗,吃起来那叫一个过瘾!
地址:石碌镇爱群路政府宿舍1栋1号1楼
电话:13379968661

炸了四小店
昌江老牌炸炸,万物皆可炸 灵魂酱汁超上头 ,炸茄子一定不要放过噢!
地址:昌江县石碌镇海钢公司河北西二区栋103号
电话:18789036206

名扬冰室
来昌江可千万不能错过大名鼎鼎的“名扬冰室”,他们家的“酸豆汁”可是出了名的好喝,口味不一般,酸酸甜甜,清爽解渴。
地址:昌江石碌镇东区科技路
电话:13976869816

甜瑗小记
椰奶清补凉做为海南的小吃招牌,每家都有每家的特色!如果你喜欢粉糯糯的芋头、香甜的红糖糕,欢迎来这家吃。
地址:石碌镇海钢公司河北西二区6栋108号
电话:13368939090
营业时间:20:00-24:00

浪悦黎奢民宿(王下乡)
在山清水秀的王下乡浪论村,品尝特色本地黎家菜,尝尝黎家山民最爱的美食。
地址:王下乡大炎村委会浪论自然村51号
电话:19808901668

河北市场猪肠膜
央视推荐!嫩滑Q弹可口的白糕、皮薄馅多的猪肠粉、软软糯糯的糯米糍+猪肚粿、还有清新爽口的艾叶粿......每种糕点都有各自的特色。
地址:石碌镇河北市场入口第3摊
电话:15208928661
营业时间:06:00-11:00

加积鸭饭店
2002年开店至今已有二十多年的历史,店内出品“金指留香鸡”也曾被央视点名过。特色小吃【斑斓椰子卷】,清新的斑斓糯米再加上老红糖腌制的椰肉,一口下去椰香满满,甜而不腻。
地址:昌江县石碌镇环城东二路9号
电话:18789757314

小糖铺
2013年民中第一家糖糖创意甜品店,主打杨枝甘露、芒果班戟等,真的是桌桌必点!
地址:昌江县石碌镇市民广场二路德立电脑东10米
电话:15348820001
营业时间:12:00-24:00

千碗粥粉铺
晒干的红鱼+排骨+腊肠+鸡蛋,味道真的香迷糊!每口饭都吸满肉和鱼的汁,一口下去幸福到爆炸!
地址:石碌镇子中路13号(老邮电局宿舍对面)千碗粥粉铺
电话:18289832518

昌江迎宾馆
特色“大包”蓬松酥软的外皮,里面是满满的葱香叉烧肉馅儿,鲜嫩入味,蘸了酱汁的面皮再夹上肉末,趁热乎咬一口,松软又美味!
地址:石碌镇东风路25号
电话:26637888

铁城南路8号粉汤店
特别推荐猪杂粉汤,清理干净后的新鲜猪肠吸满了粉汤汤汁,咬起来一点都不韧,鲜香爽口。
地址:昌江铁城南路8号

东区海南粉
位于石碌铁矿东区的东区海南粉,20多年老字号门店,更是当地石碌人民夜宵必打卡点之一。特色:打卤海南粉、牛腩炒海南粉、猪肉炒海南粉。
地址:石碌镇铁城南路与东园路口
电话:17389791192
营业时间:18:00-03:00

明珠叉烧包
明珠大酒店的“明珠叉烧包”,外表有一层酥皮,烤得金黄酥脆,内里是满满的叉烧肉馅,第一口香脆,第二口松软鲜香。
地址:昌江县人民北路43号
电话:0898-26624788







